« On pourrait évoquer les péripéties du tournage, dont on sait qu’il a été très long et mouvementé, marqué par les défections en chaîne des comédiens et surtout par de graves différends avec les figurants indiens. On le pourrait d’autant plus que c’est là le vrai, le seul sujet de Fitzcarraldo : son propre tournage. »